No products in the cart.
Energetinė vertė:
Menu
Energetinė vertė:
Angliavandeniai:
iš jų cukrus:
skaidulos:
Baltymai:
Riebalai:
iš jų sotieji:
iš jų nesotieji:
VCL (Viena Cukrinė Lapė) kažkada kažkur rašė, kad grybai yra maistingi ir skanūs ir nekelia glikemijos – kas yra visiška tiesa! O aš dar noriu pridurti, kad grybų paieškos, rinkimo ir iki automobilio vilkimo procesas, šuoliuojant per išvartas ir landžiojant per plyšius tarp šakų susilenkus, yra labai gera fizinė veikla, kuri teigiamai veikia ir nuotaiką, ir cukraus kreives).
Vis dėlto šis patiekalas su grybais susijęs tik tiek, kad gamintoja ir valgytoja per grybavimą neturi kada gaminti ir valgyti :).
Esu visiškai nepagydomai priklausoma nuo grybavimo.
Pati galiu bet ką perkąst, o gyvenimo draugą ir „į grybus palydėtoją“ maitinti tai reikia protingai, kad a) cukrus nešokinėtų; b) cukrus be proto neužkiltų; c) cukrus miškais risnojant nepasibaigtų; d)…
Pažįstama, ar ne?
Žinių bagažą kiek papildžius – lengviau (visi žinių bagažo pildymo resursai yra čia). Tikrai – išbandyta!, – visai nereikia prieš ilgesnę kelionę ar didesnį fizinį krūvį priryti daug angliavandenių ir dar daugiau jų su savimi pasiimti. Valgom baltymus, keliaujam tolokai, kartais paklystam, kartais minam su krepšiais net sukaitę – ir viskas gerai, kreivė tolygi.
Grįžtam alkani kaip vilkai, ir kaip tada gelbsti spintelėje kantriai laukiantys pakeliai su makaronais iš konjako šaknies (leopardinio amorfofalo)!
Kad būtų greičiau, kaičiu dvi keptuves ant didelės kaitros: į vieną ant trupučio sviesto arba aliejaus keliauja juostelėm pjaustyta paprika, cukinija ir svogūnas, į antrą – sukapotas česnakas ir iškart iš paskos plonom juostelėm pjaustyta mėsa.
Jautieną tik apskrudinau, daržoves tik perkaitinau – nereikia sukepti sausai ar sutroškinti. Krečiam visą turinį į vieną keptuvę. Ten pat – perplautus šaltu vandeniu ir nuvarvintus lakštinius, pagal skonį pasigardinam sojų ir austrių padažu. Jei turit šlakelį skrudintų sezamų aliejaus dėl to specifinio kitoniško aromato – super. Jei turit – pasigražinkit žiupsneliu sezamo sėklų.
Valgėm su – reiktų sakyt, paskutiniais, bet kadangi čia antras sodinimas – pirmaisiais rudeniniais agurkais. Sočiai, prabangiai, egzotiškai :).
Ar jau prigrybavot šiemet? O ar papildėt savo žinių bagažą?
