Bandymo prasmingai suvartoti cukinijas ir naršymo internete rezultatas – ledai cukinijų pagrindu!
Idėjos autorystės nesisavinu, tik įgyvendinimą, ir skubu dalintis, kol cukinijos nesibaigė.
Jeigu kada turėsiu anūkų, tikrai jiems pagaminsiu (apgaudinėsiu vaikus, na ką darysi…).
Kam patinka šerbetas – šitas skanėstas irgi patiks.
Taigi: kilo mintis užsišaldyti naminių cukinijų žiemai, nes kur kas skanesnės už pirktines-atvežtines. Kadangi paskutiniu metu gaminau cukinijų „makaronus“, prisitarkavau jų iškart ir sudėjau į maišelius. Reikėjo pakrutint smegeninę intensyviau: cukinijose juk tiek vandens. Vos sujudinus tą užšaldytą maišelį, subyrėjo į trupinius… Užėjus receptą, nebereikėjo nieko daryti 🙂
Pasisvėriau 100 g šaldytų cukinijų trupinių (tinka ir kubeliai) ir 100 g šaldytų uogų (gervuogės ir avietės) – į blenderį kartu su trim šaukštais kokosų grietinėlės (arba paprastos grietinėlės) ir šaukštu eritrolio (pasirinkit sau tinkamą saldiklį). Gerai permalam ir turim nekaltą skanėstą!
Jei tik neleisite ištirpti (o kokia prasmė leisti, ar ne?!), apie cukiniją sudėty net lapė nesulos (na, gerai, Cukrinės Lapės gebėjimų šioje srityje nedrįsti vertinti) ir nei vaikai, nei suaugusieji neįtars. O jei dar turit formeles ledams su pagaliukais… Greitai sukrėtę ir užšaldę būsit geriausi draugai ir nereikės itin griežtai riboti, kad „šiandien jau vieną valgei“. Jei formelių neturit, gaminti teks tik tam kartui. Šis kiekis – 1 porcija.
P.S. Taip, pas tėvukus į gervuogę tenka lipti kopėčiom… 🙂