Karas cukinijoms

Nespjauk į šulinį, kaip sakoma…

Iki šių metų, kai misija – pamaitink artimą savo be kruopų, miltų, makaronų ir bulvių perėjo į antrą lygį – pamaitink artimą savo ne vien mėsa ir sūriu  – cukinija man buvo daržovė “fui-fui”.

Gal dėl vaikystės traumos su blynais, kai į tešlą būdavo tarkuojami obuoliai ir (arba) cukinija ir tie žalios tešlos konsistenciją (man) primenantys kepiniai su pasimėgavimu mamos būdavo kepami ir valgomi. Jei įdomu – net ir šiandienos sąlygomis man jų nesiūlykit…

Bet konkrečiai cukinijų kitame kontekste teko atsiprašyti. Dar daugiau – jos skanios. Gal ne tos, žiemą iš tolimų kraštų atgabentos, nors ir perkam, bet tos mūsiškės, dar šiltos iš lysvės (parašiau ir pati jaučiu, kad kraštutiniu vegetarizmu atsiduoda tas parašymas ), jau net vieną be nieko galiu valgyt, o apie dėjimą visur net nekalbu.

Pridėk prie šitos situacijos pomėgį ir nelaimę skaniai paėst, ir turim ką turim!

Savaitgalį turėjom laimę apsilankyti tradicinėje duonos šventėje visai šalia, Radviliškių kaime, duonos kepėjų ir šventės organizatorių Kisielių sodyboje – ne, duonos ne tik neragavom, bet ir nepirkom. Gera ir malonu, kaip žmonės į savo namus būrius įsileidžia, kopūstiene ir duona dykai vaišina, muzikuoja ir linksmina!

Paskui, aišku, grybautojų grupėje užmačius čiobrelius, užsidegė reikalas – per lietaus dulksną išlipt seniai rastam miškely ir ten pievą nušienauti. Čiobreliai kad ir plonyčiai nuo baisinės sausros, bet kelioms arbatoms užteks ir dar veislei liko (kaip ir sparvų!!! Teisybės dėlei reikia paminėt, kad jos mieliau liko vyrą mašinoj gąsdint, o ne mane pievelėj ėsti)

Kaip po šito nenorėt ir mums ėsti?! Kad ir skubiai, bet skaniai. Į keptuvę keliauja svogūnas, kai jis ima geltonuot – galas cukinijos. Jos sukepti nereikia: tik perkaitint. Keturi plakti kiaušiniai su pienu, padruskinam ir uždengiam keptuvę dangčiu, nėra reikalo ten vartyt ir makaluotis. Salotų vietoje – išsigandę agurkai su avokadu, tik druska pabarstyti. Šiemet mano organizmas tokios kombinacijos reikalauja, nors gal kitąmet nenorėsiu net pažiūrėt!

Po to dar lieka vietos ir neišnaudotų angliavandenių limitas kelioms braškėms.

Skanaus