Lapių būna įvairių. Šita cukrinė, todėl kalba apie cukrinį diabetą ir technologijas.
0
0,00 
0 items
No products in the cart.

Adaptuoti balandėliai pagal Jurgitą

Balandėliai pagal Jurgitą
6 porcijoms reikės:
  • 1 kg kopūsto;
  • 800 g kiaulienos faršo;
  • 400 g cukinijos (svėriau nenuspaustą);
  • 1 kiaušinio;
  • 100 g morkų;
  • 50 g svogūnų;
  • 10 g česnakų;
  • 10 g petražolių ir krapų;
  • Pipirų, druskos pagal skonį, lauro lapų.
Padažui:
  • 300 g pomidorų;
  • 50 g svogūno;
  • 1 v/š lydyto sviesto;
  • 100 g grietinės;
  • 100 g pomidorų padažo be cukraus;
  • 20 g žalumynų (petražolių, krapų, bazilikų);
  • Druskos, pipirų, muskato riešuto pagal skonį.

Energetinė vertė:

247 kcal

Angliavandeniai:

17 g

iš jų cukrus:

8 g

        skaidulos:

7 g

Baltymai:

11 g

Riebalai:

15 g

iš jų sotieji:

9 g

iš jų nesotieji:

6 g

Tikriausiai nieko naujo, bet maža ką!

Kopūsto galvą apšutinam, kad lapai lengviau vyniotųsi. Ryžių vaidmenį išsijuosusi vaidina smulkiai tarkuota ir “iki negaliu” nusunkta cukinija. Maišom su faršu, dedam kiaušinį, pakepinto svogūnėlio, česnakėlio, šviežiai maltų pipirų, druskytės.

Į puodo dugną keliauja pjaustyta morka, sukam ir štabeliuojam balandžius, užbarstom krapais ir petražolėm, apkaišom nemaltais kvapiaisiais pipirais ir lauro lapais. Troškinam.

Kaip be kibiro padažo?! O kur gaut tokį kibirą, kuris n-tojo gelbėjimosi rato neužkabins?

Ryšium su užgriuvusiu ne tik cukinijų, bet ir pomidorų derlium organizuojam pomidorams šlapių marškinėlių konkursą ir supjaustytus pažeriam šalia apkepinto svogūnėlio. Gerokai pasitroškinus, dar pastiprinam becukriu pomidorų padažu, padruskinam, papipirinam, muskato riešuto įtarkuojam, kapotų krapų/petražolių/bazilikų, šaunam sunkiąją artileriją – riebios grietinės – ir pilam ant balandėlių, po jais, darom veido kaukes, gydomąsias vonias skrandžiui ir kt.

Su šviežiom bulvikėm pusiau su lupena (vieną mini tikrai galima!) ir šviežiai raugtais agurkais.

Skaičiuoju, kad gavosi 6 porcijos :), maistinė vertė nurodyta 1 porcijos, nei bulvės, nei agurkai neįskaičiuoti.

 

Skip to content