Lapių būna įvairių. Šita cukrinė, todėl kalba apie cukrinį diabetą ir technologijas.

Chia pudingas

Chia pudingas. - Cukrinė Lapė -
4 porcijoms reikės:
  • 500 ml kokosų arba migdolų pieno
  • 6 valg. šaukštų (apie 80 g) Chia sėklų
  • Kelių lašų skysto vanilinės stevijos ar kito saldiklio
  • Uogų papuošimui

Energetinė vertė:

364 kcal

Angliavandeniai:

15 g

iš jų cukrus:

4 g

        skaidulos:

8 g

Baltymai:

6 g

Riebalai:

32 g

iš jų sotieji:

24 g

iš jų nesotieji:

8 g

Jei jis Jums patiks – gaminsite tikrai dažnai. Nes tai vienas paprasčiausių receptų per amžius.

Jei nepatiks – na, ką gi. Dėl skonio nesiginčijama.

Už idėją ir nuotraukas dėkoju Aistei Jakimavičiūtei-Bikauskei (sekite ją instagrame @mission_diabetes)!

Chia pudingas. - Cukrinė Lapė -

Gaminti geriausia iš vakaro (ar bent prieš vieną kitą valandą), nes sėkloms reikia laiko išbrinkti ir sukibti, be to, pudingas skaniausias šaltas. Tiesiog sumaišykite sėklas, pieną ir saldiklį, palaukite 10 min. ir dar kartą išmaišykite (nemaišomos sėklos nutūps ant indo dugno ir nepasiskirstys po visą tūrį). Tirštėjantį mišinį išpilstykite į 4 stiklines ar kitus indelius (gali pasirodyti, kad tokios porcijos yra mažokos… Bet prieš didindami jas – išbandykite. Pudingas labai sotus!). Palikite bent valandai šaldytuve (geriausia per naktį). Ryte pridėkite kokių tik norite priedų (vaisių, uogų, šokolado, sūrio…) ir mėgaukitės.

Jei norite šokoladinio pudingo – į pradinį mišinį įdėkite šaukštą nesaldintos kakavos miltelių. Pudingą galite gardinti kokosų drožlėmis, riešutų sviestu, nekepinta kakava ir viskuo, ką sugalvojate. Aistės nuotraukoje tarp sėklų įsiterpęs trinto mango sluoksnelis. Mhmmm… nuostabiai skanu.

NB: jei skaičiuojate angliavandenius, turite prisiminti, kad visi chia sėklų angliavandeniai yra skaidulos, kurios glikemijos neveikia. Todėl insuliną dozuokite atsargiai, gali būti, kad jo reikės tik po kurio laiko, riebalų poveikiui kompensuoti.

Skip to content