Lapių būna įvairių. Šita cukrinė, todėl kalba apie cukrinį diabetą ir technologijas.

Burbuliniai vafliai

Burbuliniai vafliai. - Cukrinė Lapė -
  • 4 kiaušiniai
  • 120 g sviesto
  • 200 g migdolų miltų
  • 250 g grietinėlės 30 proc
  • 150 g islandiško jogurto
  • Vanilės ekstrakto, saldiklio – pagal skonį
  • Žiupsnelis druskos
  • 1,5 arb. š. kepimo miltelių (arba sodos)
  • 1 arb. š. ksantano miltelių
 

Energetinė vertė:

352 kcal

Angliavandeniai:

6 g

iš jų cukrus:

2 g

        skaidulos:

2 g

Baltymai:

10 g

Riebalai:

32 g

iš jų sotieji:

14 g

iš jų nesotieji:

18 g

Dėl visko kaltas Lidl – jie veda žmones į pagundą, pardavinėdami pigias burbulinių vaflių keptuves. O kai tokia keptuvė jau parkeliauja namo, tenka ieškoti receptų – be cukraus ir be kvietinių miltų, be abejo!

Šis receptas paprastas, kaip ir visi kiti MAM receptai. Tiesiog išsukite sviestą su kiaušinių tryniais, saldikliu, vanile, ksantano milteliais (be jų turbūt irgi gautųsi, gal mažiau purūs), jogurtu, įmaišykite migdolų miltus. Kuo jie smulkesni – tuo geriau. Kiaušinių baltymus išplakite su druska iki standžių putų ir atsargiai įmaišykite į tešlą. Tada po truputį pilkite grietinėlę – jos gali prireikti daugiau arba mažiau, nei nurodyta, nes tešla turi būti gana tiršta, bet ne tokia, kad šaukšte kalnu stovėtų. Jei abejojate, geriau pasidarykite tirštesnę ir pabandykite iškepti vieną vaflį. Praskiesti visada spėsite.

Iš tokio kiekio produktų turėtų gautis 10 purių, sultingų vaflių.

Skip to content